Filet de porc à ma façon.
Filet de porc à ma façon. : Champignons de paris nettoyés, émincés, salés passés à la sauteuse avec une noix de beurre. Couvert à feu moyen. cuits au bout de 10mn. et réservés.
Tomate pelée , épépinée, coupée en morceaux.
Le filet comme décrit plus haut
Moutarde et Sancerre.
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