Diplomate
Diplomate :
Vu à la télé "Midi en France"....ça me paraissait bien.
J'en ai donc fait....
Brioche en tranches dorées au beurre en sauteuse, mises ensuite dans un moule à cake et beurrées à nouveau sur le dessus. Intercaler des fruits confits voire frais cuits et bien parfumés alcool., au final faire absorber par le solide oeufs battus, crème et sucre.
Cuire au bain marie four 200°.
démouler et décorer.
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