Avocats et crustacés.
Avocats et crustacés. :
Avocats mûrs à point ont été réduit en purée citronnée, dès de tomates mondées
Le plat comporte bon nombre de crustacés, selon le marché.
Crevettes, pinces de crabes, cigales,
Mayonnaise, assaisonnements divers aux agrumes vont très bien aussi et ajoutent de la légèreté.
Il faut bien penser au "régime" !
La mâche aussi agrémente ...
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