Thon rouge, p de t. fenouil
Thon rouge, p de t. fenouil :
Dans sauteuse céramique à couvert, j'ai fait sauter du fenouil et tranches de p.de t. assaisonnement. fin de cuisson, ajout de tranches de tomates mondées .
Au final....dans une autre sauteuse, le thon, paré à été cuit presque à sec.
Servi dans la sauteuse légume. (Familial)
sinon....dresser sur un plat chaud, ajouter tranches de citron et un peu de verdure décor.
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